鎌倉に住んでいる中島崇子さんが作っているとても美しい美術絵葉書です

 下原の春祭り              写真は杉原君が撮りました       

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 忠霊塔近辺の桜  写真家杉原君

 野口君から最近の写真がきました!

 

 

グルメ
デザート  遠藤君の得意で好物な”レモン クリームチーズ シュフォン パイ”
誰でも簡単に出来るとても美味しいパイです。
材料   クリーム チーズ 1本(8オンス=227 グラム)
       コンデンスミルク(甘いミルク) 1缶(14オンス=396 グラム)
       バニラ エクストラクト 小サジ  1ぱい
       卵2個 黄色ヨークのみ
       レモンか またはライム1個
       パイ クラスト
作り方作り方      クリームチーズ、コンデンスミルク、バニラ エクストラクト、卵の黄色味を ミキサーかビーターで約56 ビートします。練ったりしたクリーミーになったときレモンかライムの1個の絞り出しジュースを加えてもうちょっとビートするとクリームが濃厚になります。ゴムかプラスチックのスパチュラで全部をパイクラストに入れ オーブンで350度で約30分クックして ハイ!できました! とても美味しいパイです。さめたら冷蔵庫で冷たくして召し上がると これまた格別です。 もし美味しく無かったならば遠藤まで連絡の程!

 

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